hit.ro  »  Altceva  »  Turism  »  Tanzania: O destinatie fascinanta in inima Africii plina de delicii culinare la orice pas!

Tanzania: O destinatie fascinanta in inima Africii plina de delicii culinare la orice pas!

calendar_month 06 Dec 2023, 13:20


Tanzania, considerata de cele mai multe ori drept "comoara ascunsa a Africii," nu este doar o destinatie fascinanta, ci si o tara cu o bucatarie variata si bogata. In aceasta calatorie culinara virtuala, ne vom opri la cinci delicatese must-try care definesc autenticitatea gastronomica din Tanzania.

Ugali: Ar putea fi primul preparat de pe listele romanilor care ajung in Tanzania pentru ca este considerat drept mamaliga alba a Africii. Ugali care inseamna „terci” are radacini adanci in cultura locala dar si in alte state precum Rwanda sau Malawi. In Africa, ugali mai poarta denumirea de „nsima”, „fufu” sau „pop”. Aceasta mancare are la baza faina de porumb si apa. Cu o consistenta densa, ugali este adesea modelat in bile si se poate servi ca garnitura alaturi de alte delicatese facute din carne sau peste, insa se poate consuma si cu legume fierte sau varza.



Nyama Choma: Preparatul semnifica o „carne arsa”, „carne prajita” sau „carne la gratar” si este extrem de popular in Africa de Est mai ales in tari precum Tanzania, Kenya sau Uganda. Preparatul costa in carne de vita sau de capra facuta pe gratar si asezonata fie cu un amestec de condiment sau servita alaturi de o garnitura, chiar si alaturi de ugali. Aroma este usor afumata iar preparatul in sine este un simbol al ospitalitatii si al prieteniei adesea impartasit in randul familiilor cu ocazia zilelor de sarbatoare nationala. Reteta a fost descoperita de triburile de nomazi din Tanzania si Kenya.

Pilau: Reteta de „pilau” a aparut initial in India insa ea a fost preluata ulterior de localnicii din Tanzania, Zanzibar sau Kenya. Preparatul consta intr-o portie de orez servita cu legume calite in apa fierbinte dintr-un wok. In wok se pune mai intai usutroiul, ghimbirul, apoi ceapa, morcovul, rosia, ardeiul, uneori si mazare peste care se toarna o cana de orez. Reteta s-a diversificat in timp si poate fi servita cu alune de padure sau caju.

Mshikaki: Mshikaki, sau frigaruile de carne, sunt o alta senzatie gustativa in Tanzania. Carnea, de obicei de vita sau capra, este taiata in bucati si infilata pe frigarui. Secretele stau in marinarea indelungata intr-un amestec format din ghimbir, usturoi, si ardei iute. La gratar, mshikaki se transforma intr-un preparat aromat, cu bucatile de carne imbibate de mirodenii si gusturi deosebite.

Chipsi Mayai: Strazile tanzaniene sunt animate de vanzatori de chipsi mayai, un preparat creativ si savuros.  In esenta, este o omleta simpla in care se prajesc cartofi si care combina texturi si arome intr-o singura muscatura. Acest fel de mancare reprezinta nu doar o optiune delicioasa pentru micul dejun, ci si o expresie a ingeniozitatii gastronomice locale.



Mandazi
: O optiune de desert ar putea fi mandazi. Aceste bilute de aluat, prajite pana devin aurii si pufoase, sunt usor dulci si extrem de delicioase. Sunt adesea servite alaturi de ceai sau cafea si pot fi gasite in piete, dar si in casele localnicilor. Mandazi adauga o nota dulce si reconfortanta in gastronomia tanzaniana.

Explorarea bucatariei tanzaniene nu este doar o experienta culinara, ci si o calatorie in inima si sufletul acestei tari africane captivante. In fiecare masa se simte pulsul culturii locale, iar aromele imbietoare va invita sa o explorati mai profund.



Zanzibar mai aproape

Incepand cu luna Octombrie Join UP! a introdus zboruri charter saptamanale spre Zanzibar de la Bucuresti. Zborul dureaza aproximativ 8-9 ore cu o scurta oprire de alimentare in Hurghada. La bordul aeronavelor exista meniuri diversificate atat pentru carnivori, pescaterieni cat si pentru vegetarieni. In primele plecari au experimentat frumusetile africane si cateva persoane cunoscute din Romania precum Andreea Remetan si Cezara Munteanu. Pentru Andreea, aceasta a fost prima vizita in aceasta destinatie exotica, iar entuziasmul ei a fost molipsitor. Andreea a postat zilnic despre aventura ei in Zanzibar si poti vedea cum a fost calatoria in highlights-ul ei dedicat pe pagina de Instagram.

Cezara a declarat la intoarcere: „Resortul adults only a fost alegerea ideala pentru noi, oferindu-ne un ambient linistit, unde am putut sa ne bucuram de momente de intimitate si liniste. Serviciile impecabile si atentia la detalii ne-au facut sa ne simtim rasfatati si speciali in fiecare moment al sederii noastre. Explorand plajele si activitatile oferite de resort, am avut ocazia de a ne bucura de excursii in cuplu, tratamente de SPA relaxante si seri romantice la lumina lumanarilor. Experienta culinara a fost una extraordinara, avand oportunitatea de a gusta preparate delicioase si exotice, savurate intr-un cadru elegant si rafinat.”



Zborul saptamanal catre Zanzibar decoleaza din Bucuresti la ora 07:30 si aterizeaza la ora 16:55 (ora locala). La intoarcere, avionul decoleaza la ora 21:05 din Zanzibar si aterizeaza in Bucuresti, Aeroportul Henri Coanda, la ora 04:30 (ora locala). Plecarea dimineata din Romania si intoarcerea seara permite turistilor sa se bucure din plin de vacanta si sa maximizeze timpul petrecut pe continentul african.

Join UP! Romania este mandra sa colaboreze strans cu MSG Touristic, una dintre cele mai renumite companii de management al destinatiilor. Aceasta colaborare ofera turistilor oportunitatea de a descoperi frumusetea continentului african, incepand de la cultura sa distincta si pana la gastronomia bogata in arome si experiente autentice, cum ar fi safari tours.

Vacanta propriu-zisa in Zanzibar poate dura 7, 15 sau 23 de nopti, iar pretul de pornire este de 935 de euro. Pentru a avea o experienta memorabila, Join UP! pune la dispozitie o lista generoasa de aproximativ 220 de optiuni hoteliere. Pe aceasta lista se numara 14 colaboratori exclusivi Join UP!, hoteluri de 5, 4 sau 3 stele, alaturi de o optiune speciala pentru turistii care calatoresc neinsotiti de copii, conceptul de hotel "adults only" (18+).

Join UP! Romania pune la dispozitia si oferte de Craciun sau de anul nou pentru romanii care doresc sa-si petreaca o vacanta in Zanzibar.
Pentru hoteluri de 3 stele pretul pentru 2 persoane porneste de la 1.437 de euro
Hotel Nungwi
Pentru hoteluri de 4 stele pretul pentru 2 persoane este intre 1732 euro si 5087 euro
Hotel Bahari Villas
Diamonds Mapenzi Beach
Nungwi Beach Resort by Turaco
Pentru hoteluri de 5 stele pentru 2 persone este intre 6409 euro si 7185 euro
Blue Bahari
Riu Palace (Adults Only 18+)



visibility   1917 vizualizari


 

Sondaj

Ce placa video aveti?